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      中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展65岁大爷刷短视频找到失散18年妻子《琅琊榜》中胡歌的梅长苏造型不知从什么时候开始,屛霸这个词已经成为形容演员火爆程度的代名词,简单粗暴却不失精准。如果要问当下的第一屛霸,胡歌当之无愧!这个十年前因出演仙剑红遍大江南北的“逍遥哥哥”,如今摇身一变,从《伪装者》里的呆萌小少爷明台一路穿越到《琅琊榜》中运筹帷幄的谋士梅长苏,他以有着巨大反差的两个角色为观众双倍奉上了自己的突破性演出。日前,记者通过微信与这位有着“古装第一美男”之称的屛霸一番热聊,对于正在北京卫视热播的《琅琊榜》,胡歌表示,梅长苏这个角色对自己有着里程碑式的重要意义。但他并不认为这是自己的转型之作,而是把它定位为“转身之作”——我只是转了个身,让观众看到了我的另一面……《琅琊榜》重生后的转身之作在《伪装者》中,胡歌首次抛却刘海,亮出9年前因遭遇车祸留下的伤疤。而在近期的宣传采访中,他也不再对眼角的伤遮遮掩掩。大概是不想拿它当噱头重复讲述自己直面伤痛的决心,胡歌此次回避了记者关于那道伤的话题,而是用“重生”这个词做了巧妙的回应。《琅琊榜》中有一句台词——既然活了下来,就不能白白活着。也许正因为与梅长苏有着同样涅槃重生的经历,胡歌才将这个人物塑造得无比鲜活。记者:之前看你说到《伪装者》和《琅琊榜》的一些对比,你自己本人还是认为《琅琊榜》会更好是吗?胡歌:嗯,可能在我心里面《琅琊榜》的位置会更重一些。因为毕竟《琅琊榜》是在《伪装者》之前拍的,说转型也好,转身也好,那个应该是第一部,尤其是在古装戏上。记者:那你觉得自己跟梅长苏有相似的地方吗?胡歌:经历吧,都有过那么一次重生的经历。其它还没有太多相似,如果太相似,我的人生也太悲惨了。记者:之所以会接《伪装者》是不是因为之前拍《琅琊榜》和侯鸿亮团队合作得非常舒服?胡歌:是,特别好,这个团队给我的印象就是两个字“职业”——不仅仅是技术上的专业,还有尊重,不管是什么部门,什么工种,什么位置,彼此之间都非常尊重,这个是很少见的。而且这个团队优胜劣汰的机制很完善,所以能留下来的都是最优秀的。记者:对于《琅琊榜》,有没有一些你想说的话,但是一直没有记者问到你?胡歌:在演梅长苏这个角色的时候,我没有把他当成一个人,因为当他重生以后,他就不是一个正常的或者说我们用世俗的意义来理解一个人。他是背负着七万赤焰军期望的一个整合体,就像一个符号一样回到了京城,他没有个人情感,没有个人生活,他唯一要做的事情就是伸冤,唯一要做的事情就是把所有人的希望都放到靖王的身上,让他去延续当年齐王的遗旨,让他把浩然正气带到这个朝堂之上。然后当他将所有事情做完的时候他就消失了,所以在整个过程中他不是一个人的存在。记者:这部剧的台词半文半白,听说你吃了很多苦?胡歌:吃苦也谈不上,就是少吃了很多饭,吃饭的时间用来背词了(笑)。梅长苏后李逍遥时代的终结《琅琊榜》拍摄全程,胡歌都是压抑的,但他显然很享受这种压抑感,因为这让他体会到了一个演员完全走进角色后的快感。胡歌说,之前为自己的角色配音,往往配到一半时就感觉配不下去,因为他意识到自己似乎又重复了过去,甚至还没有摆脱李逍遥的影子。而这次为梅长苏配音时,当看到自己角色的全部呈现后,胡歌的心里踏实了很多,这种踏实感来源于突破自己的成就感。记者:梅长苏这样一个符号化的人物跟你之前演的角色很不一样?胡歌:他很像处女座,有处女座的纠结,90%的时候是非常克制、非常隐忍的,但还有10%感性的存在。记者:在演梅长苏的时候自己有做哪些准备?胡歌:其实不需要做准备,因为剧本已经给了非常充足的人物内心的依据了,很容易进入到人物的世界里,当你进去的时候,你身上就像压了一块巨石一样,每天都很压抑,心理非常的难受。记者:所以你希望以后接的角色都能有这种投入的感觉?胡歌:就是让我能够更快地进去,却更舍不得走出来。说到底,好的剧本可遇不可求,它就像一个黑洞一样,会把这个演员吸进去的,把观众也吸进去。记者:因为你又演了《琅琊榜》这样一个古装剧,估计很多人采访你的时候都要从十年前的李逍遥开始问起,会不会让你感觉十年的努力都被忽视了?胡歌:不会,我觉得这反倒是对我过去十年的一个肯定。如果我过去十年是一片空白的话,那就直接从梅长苏聊起了。记者:那你是希望多年以后,大家直接从梅长苏开问呢?胡歌:有这样的希望,我觉得过去这十年归纳起来可以被称为后李逍遥时代。因为那个角色太深入人心了,所以后来来找到我的人物其实都是跟李逍遥比较接近的。哪怕我再怎么努力做一些不同的尝试,影响力可能也没有之前的李逍遥这么大,终于,小苏出现了。我觉得演员最可怕的情况就是过早地被定型,所以我现在也是在做各种各样不同的尝试。作品高产好剧本丢了太可惜胡歌把好的剧本形容成一个黑洞,它既能将演员深深地吸入洞中,也能把观众也一并吸入洞中。对于近两年自己的演出作品高产现状,胡歌坦言,好剧本可遇不可求,不会因为想要休息而放弃找上来的好剧本,也正因为如此,很多戏都成了非接不可。说到这儿,他还顺带向记者透露了自己目前正在拍摄新作《猎场》。看来,“歌迷”们又有的期待了!记者:梅长苏是你演艺生涯中非常重要的作品?胡歌:就像我刚才说的,这个角色不是普通意义上的一个人,当我进入到他的世界里的时候,跟我本身的世界会抽离很远,我是很希望能够找到这样的角色。而以往的角色与生活当中的人物很贴近,也无法在角色中找到真正的快感和成就感。当一个角色基本上看不到自己的影子的时候,过程是非常享受的。记者:这两年拍戏算是进入高产期了吧?胡歌:对,这两年特别多,但也并不是我自己想要接那么多戏,而是无法拒绝。从《生活启示录》开始到现在正在拍的《猎场》。《猎场》就是我看了剧本后就觉得我不接的话,会遗憾的。记者:特别想尝试的角色是什么?胡歌:没试过的都想尝试。记者:明明可以靠脸吃饭,为什么还偏偏给自己设置这么多的挑战?胡歌:居安思危。从小我妈就这样教导我。记者:《琅琊榜》的主题曲《风起时》是你唱的,以后还会陆续再多唱一些吗?胡歌:我唱歌就是玩票,我也不是个专业歌手,我的名字就注定了我成为不了一个真正的歌手,胡乱唱,呵呵。记者:大家说你已经转型了,认可这种说法吗?胡歌:算转身吧,不要说转型。转型感觉把过去都否定了,抛开了,进入到一个全新的阶段,但我只是在现阶段表现出了我的另一面,转了个身,让大家看到了另外一个我。记者:不管是李逍遥还是梅长苏,你的古装扮相都堪称古装第一美男,为什么不当专业户,非得“转身”?胡歌:因为如果我能做十项全能,为什么只练长跑,贪心吧!文/本报记者 丁凯珊新闻推荐1∶4惨败于塞尔塔拱手让出榜首 巴萨竟遭巴萨式屠杀据新华社马德里9月23日电 西甲第五轮,巴塞罗那意外遭遇惨败。上赛季西甲冠军在客场以1∶4的比分被塞尔塔击败,并拱手让出了榜首的位置。塞尔塔球员诺利托和阿斯帕斯...相关新闻:习近平抵达美国开始国事访问并在西雅图发表演讲强调中国愿同国际社会积极开展反腐追逃合作 让腐败分子在海外永无“避罪天堂”。

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